[Mommy Vegan]MommyVegan Prepare Oishi Papas Mediterráneas For Vegan's Friend

Papas Mediterráneas.

You can Have Papas Mediterráneas using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Papas Mediterráneas

1. Lets Go Prepare 1 of papa cocida.
2. It's 1/2 of pimiento.
3. It's 1 tbsp of carne molida.
4. It's 1 of huevo.
5. Lets Go Prepare 1/4 of cebolla.
6. Lets Go Prepare 1 of ajo.
7. Lets Go Prepare 1 bunch of queso mozarella/chedar rayado.
8. It's 1 tsp of consome de pollo.
9. Lets Go Prepare 1 pinch of estragon.
10. What You needis 1 of pimienta.
11. What You needis 1 pinch of paprika.

Papas Mediterráneas step by step

1. Cortar en cubos pequeños la papa y el pimiento.
2. Cortar en lunas la cebolla.
3. Picar finamente el ajo.
4. Precalentar el aceite en una sartén.
5. Acitronar la cebolla y el ajo.
6. Freir los cubos de papa y revolver.
7. Agregar la carne molida.
8. Agregar el pimiento y freir sin que se suavice demasiado.
9. Añadir especias (pimienta, consome de pollo, paprika, estragón) y revolver.
10. Añadir el huevo previamente batido y cocer sin mezclar.
11. Cuando este a punto de cocerse el huevo esparcir el queso y dejar que se funda la mitad.
12. Servir acompañado de tortillas.